Best of Panama inicia su XXX edición con cafés varietales
Con la recepción de 33 lotes de cafés varietales inició el Best of Panama 2026, la competencia de café de especialidad más reconocida del mundo. Este certamen celebra tres décadas de excelencia y reúne a catadores y compradores internacionales.
En el Best of Panama 2026 participan 104 lotes: 33 en Varietales, 36 en Geisha Lavado y 35 en Geisha Natural. La Cata Nacional se realizará del 20 al 24 de julio. La Cata Internacional será del 28 de julio al 1 de agosto.
Panamá mantiene el récord mundial de precio por kilogramo de café. En 2025, un lote de 20 kilogramos se vendió en 32,204 dólares por kilogramo. Ese logro consolidó el prestigio del país en la industria cafetera.
La SCAP (Asociación de Cafés Especiales de Panamá) anunció nuevas medidas para garantizar la pureza genética en la categoría Varietales. Ningún lote podrá contener grano Geisha. Las muestras se enviaron a un laboratorio en Europa para análisis de ADN.
Daniel Peterson, vicepresidente de la SCAP, explicó que la medida busca preservar el terroir del café panameño y asegurar sabores auténticos. También señaló que el clima redujo la producción de café de alta gama. Por eso, cada lote pesa 30 kilogramos: 15 para la subasta electrónica y el resto para evaluación. En total, se recibieron 3,120 kilogramos.
Entre los productores, Estela Pittí (Finca Los Cenizos) destacó la calidad de los cafés y el trabajo organizado durante todo el año. Victoria Koyner (Café Kotowa) presentó un café etíope varietal llamado Chaquira, con notas florales y aromáticas como eucalipto y romero.
Los lotes del Best of Panama 2026 serán evaluados primero por jueces nacionales y luego por un panel internacional de cinco continentes. Ellos seleccionarán los ganadores y reafirmarán el prestigio del café de Panamá como uno de los más valorados del mundo.
